2007年12月
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1月のおすすめランチ1500円
投稿：2007/12/27｜月替わりのおすすめランチ
・チキンココナッツマサラ（南インド式チキンカレー）
・ジンガージャルファレジー（えびカレー）
・ベジタブルカレーの中から２品
・シシカバブ
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・アップルパイ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
1月の夜のおすすめ2100円
投稿：2007/12/27｜月替わりの夜のおすすめ
・チキンココナッツマサラ（南インド式チキンカレー）
・ジンガージャルファレジー（えびカレー）
・ベジタブルカレー
・シシカバブ
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・アップルパイ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
1月のおすすめランチ
投稿：2007/12/22｜月替わりのおすすめランチ
・チキンココナッツマサラ（南インド式チキンカレー）
・ジンガージャルファレジー（えびカレー）
・ベジタブルカレーの中から２品
・シシカバブ
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・アップルパイ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
今月のおすすめインドパン！
投稿：2007/12/07｜ニュース
今月も先月に引き続いてバトゥラ（ナンの生地を油で揚げたパン）を半額（250円）で提供いたします！
各種ターリに100円増しでナンをバトゥラにもできます。
チャイの話！
投稿：2007/12/06｜
インド式チャイとは、鍋に紅茶の葉を入れて牛乳で煮だすミルクティーです。
もともと、チャイ専用の葉などはありません。紅茶ならなんでもいいのです。
インド庶民の飲み物ですから、当然値段の安い茶葉が使用されます。そのため、紅茶の香りは乏しく、スパイスを入れたりして店独自のチャイの味をつくります。
一方、スパイスのチャイは贅沢にもオーガニックダージリンのリーフティーを使っています。コクがあり、紅茶本来の香りが生きているチャイだと思います。
チャイにこんな茶葉を使うのは、多分インド料理店でもスパイスだけでしょう。
インド式チャイからすこしはずれているかもしれませんね。