2008年1月
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夜の新メニュースタート！
投稿：2008/01/26｜ニュース
いよいよ２月より夜の新メニューがスタートします。
新メニューはダンディーターリーと言います。
1600円です。その名のとおり、ダンディーな方のみの限定メニューです。
というのはうそで、女性の方でも、ダンディーでない方も大歓迎です。
内容を言いますと、レデイースターリーよりカレーが一品多く選べ、ひとつずつのカレーも、少し量が多いのです。当然オーガニックチャイ付きです。
男性の方にもってこいのメニューだと思います！
2月の夜のおすすめ
投稿：2008/01/26｜月替わりの夜のおすすめ
2100円
・サグアルー（ほうれん草とジャガイモのカレー）バターチキン、ビーフカレー
・タンドリージンガー
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・ハートのブラウニー
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
2月のおすすめランチ
投稿：2008/01/26｜月替わりのおすすめランチ
1500円
・サグアルー（ほうれん草とジャガイモのカレー）、バターチキン、ビーフカレーのうち２品
・タンドリージンガー
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・ハートのブラウニー
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
インドとジャマイカの以外な接点
投稿：2008/01/24｜レゲエ
インドとレゲエの国ジャマイカは、当然のことですが地理的にも歴史的にも異なる国です。ですが、ちょっぴり類似点というか、関係はあるようです。
最初のラスタと言われるレナードハウエルは、インドの偉大な指導者マハトマガンジーの非暴力運動の崇拝者、そして実践者だったそうです。
ラスタとはジャマイカ独特の思想、運動で、ラスタファリの略です。もう少し詳しく言うと長くなりますのでやめます。またの機会にします。
そしてインドは1947年に、ジャマイカは1962年に共にイギリスから独立しています。
また、マリファナは、ジャマイカではガンジャと言いますが、イギリス人によって、インドのガンジス川からジャマイカへ入ってきたからだそうです。
スタッフ募集！
投稿：2008/01/19｜ニュース
SPICEではスタッフを募集しています。
大学四年生二名が卒業のためです。大学生の方でなくてもいいです。女性で、地元の方で、土曜日か日曜日働ける方を募集しています。詳細は電話でお問い合わせください。
spiceオープン当時の思い出！
投稿：2008/01/18｜
spiceがオープンしたのは20年近く前。当時はやっと山陰にもカレー専門店ができはじめた頃です。その頃いきなりインド料理店をはじめたものですから、『インドカレーライス屋なのにどうしてカレーにライスがついていないのか』とよく言われました。ナンをはじめ、インドのパンと共にカレーを食べる発想がそもそも無いのです。ですからナンの説明から始めていました。
また、インド料理＝辛いカレーという図式ができあがっている方も多く、いきなり『１０倍のカレーをください』と言う人もいました。醤油やソースを欲しがる人もたまにいました。今思うとなつかしい思い出です。
今ではナンって何？とか、チャイくだちゃいとか、名犬ラッシーとか。お客さんはすきなことを言って笑わせてくれます。皆さんよくインド料理を知っています。長い間spiceをかわいがっていただいて本当にうれしく思います。