2009年10月
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11月夜のおすすめ
投稿：2009/10/27｜月替わりの夜のおすすめ
１９００円マイルド野菜とチキンのカレー、バターチキン、ビーフカレータンドリージンガサラダヨーグルトライスまたはナンキャラメルロールケーキオーガニックチャイまたはアイスチャイ
11月のおすすめランチ
投稿：2009/10/27｜月替わりのおすすめランチ
１５００円- マイルド野菜とチキンのカレー、バターチキン、ビーフカレーのうち２品タンドリージンガサラダヨーグルトライスまたはナンキャラメルロールケーキオーガニックチャイまたはアイスチャイ
マライティッカ登場
投稿：2009/10/27｜ニュース
新たにマライティッカをメニューに加えました。マライとは、ぜいたくなという意味。ティッカは、小さめに切った肉のこと。骨なしチキンのもも肉を、生クリーム、粉チーズ、カシューナッツペースト、ヨーグルト、スパイス等につけこんで焼いた料理です。タンドリーチキンよりも、よりリッチと言いましょうか。つけこむソースが全く違うので当然ですが、味は全くちがいます。本来なら、一口大の大きさですが、SPICEでは、大きく切って一人前２個にしました。私的には、タンドーリチキンよりもマライティッカの方が、よりおいしいと自負しています。値段は、タンドーリチキンと同じく６５０円（２PS）です。ぜひぜひ、注文してみてください。
SPICEオリジナルオーガニックバニラチャイ
投稿：2009/10/26｜ニュース
SPICEのオーガニックチャイは、７種類もあります。そのなかでも、肌寒くなる季節になると注文が多くなるのがラムチャイです。ほのかなラム酒の香りが、生クリームとチャイに絶妙にマッチ。SPICEおすすめのチャイです。そして今回新たに、オーガニックバニラチャイ（４８０円）を加えました。ラム酒がバニラに代わっただけですが、これもなかなかいけます。もちろんSPICEオリジナルです。酒に敏感な方にもうれしいチャイではないでしょうか。もちろん、チャイの葉は私が直接インドで買って帰った、オーガニックのダージリンを使っています。
メニュー値段改正のお知らせ
投稿：2009/10/22｜ニュース
お陰様で、１０月１２日で１９周年をむかえることができました。正直なところ、まわりの者も、私自身も、こんなに店がもつとは思いませんでした。本当にありがとうございます。さて、この度、メニューの一部を初めて値下げすることにしました。タンドリーチキン（８５０円）とシシカバブ（８５０円）を６５０円に。チキンサモサ（６５０円）とベジタブルサモサ（６５０円）を５５０円に。そして人気の夜のおすすめセット（２１００円）を１９００円にそれぞれ値下げしました。それから、今検討中ですが、１１月より皆様にとても喜ばれるサービスを考えています。お楽しみに。
１０月のジャマイカンオールデーズナイト
投稿：2009/10/12｜レゲエ
今月は１６日（金）夜７時３０分より、FREEDOM SOUNDSによる、ジャマイカンオールディーズナイトをします。夜は、めっきり涼しくなってきましたが、SPICEは熱気ムンムンです。何しろ、月に一度のSPICE恒例のイベントなのですから。厨房の中にも当然音が聞こえてきますので、仕事をしながらでも結構楽しんでいます。ジャマイカ音楽に体をゆらせながらインド料理を作るのもいいもんですよ。さて、今回は、６月と同じく、大阪のSｍａｌｌＡｘｅＲｅｃｏｒｄｓ、から、レゲエレコードの出張販売も同時にあります。実際に聞いてみてから買えるというところがレコードの醍醐味ですね。LP、シングル５００枚ぐらいはあると思います。