2007年11月
12月の夜のおすすめ
投稿：2007/11/28｜月替わりの夜のおすすめ
2,100円
・アルージラ（ジャガイモとクミンシードのカレー）
・ジンガージャルファレジー（エビのカレー）
・ビーフカレー
・タンドリーチキン
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・ブルーベリーのシフォンケーキ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
12月のおすすめランチ
投稿：2007/11/28｜月替わりのおすすめランチ
1,500円
・アルージラ（ジャガイモとクミンシードのカレー）
ジンガージャルファレジー（エビのカレー）
ビーフカレーのうち２品
・タンドリーチキン
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・ブルーベリーのシフォンケーキ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
レゲエのレコードについて
投稿：2007/11/23｜レゲエ
このコーナーは、単に息子共々好きな少し古めのレゲエのことを書いてみたいと思います。ほとんどの方は興味がないと思います。つまらないと思います。でもあえて勝手気ままに書きます。
レゲエはジャマイカの音楽です。レゲエのレコードはジャマイカ盤とかUK盤とかUS盤とかあるのですが、それぞれお国柄とでもいうのでしょか。音が違います。うまく表現できないのですが、オリジナルのジャマイカ盤は臨場感がある感じがします。あたり前のようにオリジナル盤はバックの演奏とかも音が鮮明です。再発盤にくらべて当然高価です。古いジャケットに黄ばんだレコードの袋。私の手元に来るまで何１０年いったい何人の人の手に渡ったことでしょう。持ち主のサインをしてあるレコードもあります。思わずほおずりしたくなります。オリジナル盤を入手するためになけなしのこずかいが消えてゆきます。
コリアンダーチャツネの話！
投稿：2007/11/23｜
よほどインド料理が好きな方じゃないと聞いたことがない言葉だと思います。ヒンディー語でダニアチャツネと言います。コリアンダーというハーブをミキサーでmixしたものです。その時に玉ねぎやしょうがなども入れるわけですが。その黄緑色のソースをタンドリーチキンとかサモサに付けて食べるのです。最初のうちは臭いかもしれませんが、慣れるともう病み付きになります。私はかなり大量に使うので、コリアンダーを家で栽培しています。店ではタンドリーチキン、サモサ、シシカバブに付けてお出ししています。ぜひトライしてみて下さい。また、コリアンダーリーフをきざみ、カレーの仕上げに加えたり、飾りに付けたり、いろいろ使えます。日本料理でいえば、青ねぎのような使い方でしょうか。
最新情報！
投稿：2007/11/22｜ニュース
スタッフを募集していましたがお陰様で決定いたしました。
多数のご応募ありがとうごさいました。
ここで嬉しいお知らせを一つ
今日よりスパイスの看板メニューのひとつ、ナンの値段を４００円から３５０円に値下げいたしました。
どんどん食べてくださいね！
それから、１２月に近づいてきました。
そろそろ忘年会の季節がやってきました。
スパイスでは三千円と四千円のパーティーコースをご用意しております。
くわしくはスパイスまでお電話ください。
SPICEのホームページができました
投稿：2007/11/10｜ニュース
みなさんこんにちは。SPICEです。
このブログでは、毎月替わるおすすめターリ（定食）のお知らせとか、インド料理の食材の話とか、変なこだわりとか、またSPICEとは全く関係のない、どうでもいいような事柄も書いていこうと思っています。
そして知らないうちにみなさんに、SPICEの世界にどっぷりはまってもらうこんたんです。
まあ、気楽に書きますので気軽に見てください。
デザイナーの石川さんのおかげで、SPICEらしい（？）ホームページができあがりました。何から何までお世話になりました。
最後までおつきあいいただいた写真の高嶋さん、イラストの石原さん、ありがとうございました。
スタッフ募集！
投稿：2007/11/10｜ニュース
SPICEではスタッフを募集しています。
ケーキ作りが好きで、昼（10:30-17:00）まで、火曜以外毎日働ける方を求めています。
お気軽に電話ください。
11月の夜のおすすめ
投稿：2007/11/10｜月替わりの夜のおすすめ
・カマルカカリ（レンコンのカレー）
・バターチキン
・ベジタブルカレー
・シシカバブ
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・コーヒーチーズケーキ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
11月のおすすめランチ
投稿：2007/11/10｜月替わりのおすすめランチ
・カマルカカリ（レンコンのカレー）、バターチキン、ベジタブルカレーのうち2品
・シシカバブ
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・コーヒーチーズケーキ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ