2008年4月
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5月のおすすめランチ
投稿：2008/04/26｜月替わりのおすすめランチ
1500円
・バンドゴビアルー（春キャベツとジャガイモのカレー）
・ジンガージャルファレジー（エビのカレー）
・チキンマサラのうち2品
・シシカバブ
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・ガジャールハロア（人参のお菓子）
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
５月の夜のおすすめ
投稿：2008/04/26｜月替わりの夜のおすすめ
2100円
・バンドゴビアルー（春キャベツとジャガイモのカレー、）
・ジンガージャルファレジー（エビのカレー）
・チキンマサラ
・シシカバブ
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・ガジャールハロア（人参のお菓子）
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
ジャマイカンオールディーズについて！
投稿：2008/04/19｜ニュース
昨日、４月１８日（金）夜７時から閉店までスカキラー八田さんに3年ぶりにレコードを回してもらいました。
３年前のファンも何人か集まり、ひさびさの会話もはずみました。
店内は熱気でムンムン。私たちは料理や飲みものを作ることで精一杯。お客にまじって私もゆっくり聞きたかったです。少々残念。
次回は５月３０日（金）夜７時から。
もちろん入場料は無料です。
是非気軽に遊びにきてください
レゲエのイベントについて
投稿：2008/04/13｜レゲエ
４月より、月に一回か二回、Jamaican oldies（スカ・ロックステディー）ナイトをはじめます。
DJは八田真治さんです。第1回は4月18日（金）夜７時〜１０時まで。
40年ぐらい前のジャマイカのオリジナル盤の音をぜひお楽しみください。
４月の夜のサービスメニュー！
投稿：2008/04/12｜ニュース
４月の夜のサービスメニューは、ベジタブルサモサとチキンサモサです
サモサは、インド式揚げパイです。インドでは一番ポピュラーな軽食です。おやつ代わりに。ビールといっしょに。お食事の時のもう一品にぜひ加えてみてください。
いつもは2ヶセットで650円ですが、450円にします。手づかみで食べて下さいね。
奇才パブロとrootsにはまった訳
投稿：2008/04/12｜レゲエ
本名ホレススワビー（オーガスタスパブロ）この人ピアニカの世界を愛してやまないレゲエ好きは数多く、自分もその１人です。
自分がほんとにrootsにはまったのは地元で月1回ロッカーズインスタイルと言うイベントでそこではかなり渋いめのrootsばっかりかかっていてその暗い雰囲気とスピーカーから流れてくる音にやられたわけです。
それ以来レゲエの虜になりました〜！
インドにカレーはない
投稿：2008/04/11｜
インド料理にcurryという名の料理はないことをご存知ですか。
そもそもcurryは、ヨーロッパ人が名付けたもので、日本語がカレーとか、カリーとかになるわけです。
インドでは、外人のためにchicken curryとか書いてあるメニューが確かにあります。ですが、あくまでも外人が注文しやすいようにということです。
レストランではチキンを使ったインド料理は多数あり、たとえば、*MURGH DO PYAZA(チキンとタマネギのカレー）*MURGH MAKHANI（バター入りのチキンカレー）*MURGH VINDALOO（酸味をきかせたチキンカレー）
私が知っているだけでも、ほかにも10数種あります。これらがインドの料理名です。
ちなみに、毎食インドの家庭で食べる料理も、日本の家庭で食べるカレーとは全く違います。
日本のカレーを初めて食べたインド人は、この料理はいったいなんという料理なのかと首をかしげるそうですよ。
CDとレコードについて
投稿：2008/04/11｜レゲエ
CDは手軽です。スイッチひとつで音楽が流れ、終われば自動的に止まります。何度でもくり返すこともできるし、車でも聞けます。今は、それがあたり前のように生活にとけこんでいます。
一方、レコードにはそういう便利さはありません。そのかわり、自分の好みの音を作っていく楽しみがあります。たとえば、カートリッジを交換したり。針圧を変えたり。それだけで音が違ってきます。じっくりと音と向き合う。それがレコードの魅力ではないでしょうか。
また、LPレコードのジャケットは30センチ角のため、お気に入りのジャケットをポスターのように、飾ってもステキです。
何10年前のレゲエの古ぼけたジャケットからおもむろにレコードを出し、ほこりを取ってから静かにレコードに針を落とす。その瞬間が、私のささやかな時間の初まりです。